Co ochutnat na Korfu?

Korfu má vlastní unikátní kuchyni, která kombinuje prvky řecké, italské a anglické kuchyně. Mezi tradiční pokrmy a nápoje patří: 

Kumquat likér – tekuté slunce ostrova Korfu, je tradiční slaďoučký likér oranžové barvy z ovoce Kumquat, kterému se také někdy přezdívá zlatá mandarinka. 

Suvlaki – oblíbené řecké jídlo z malých kousků masa a zeleniny grilované na špízu. Podává se na špejli, případně v sendviči pita spolu s omáčkami, anebo na talíři jako příloha k pilafu. 

Sofrito – jemně nakrájené hovězí maso v omáčce

Pastitsada – těstoviny s masovou omáčkou

Bourdeto – rybí pokrm s ostrou omáčkou